云南壳聚糖谷氨酸盐 厂家价格

壳聚糖谷氨酸盐    
CAS： 无 
标准： 企业标准 
灰    份：≤1%
含量： 95% 
外观： 浅黄粉状 
包装： 1kg/铝箔袋 
外观   类白色粉末
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级别：食品级壳聚糖谷氨酸盐多少价格；大宗原料壳聚糖谷氨酸盐大货批发小货零售
物化性质
脱乙酰度  ≥90. 0% 
粘度  ≤200mpa.s
溶解性 不溶物  ≤1.0% 
灰份 ≤1.0% 
水份  ≤10.0% 
PH值(1%的水溶液) 3.5 — 5.0 
运用： 革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌都有较高的抗菌作用。 
堆积密度  ≥0.3 g/ml 
谷氨酸含量 ≥30% 
粒度   80Mesh 
总蛋白质含量 ＜0.2% 
重金属  ≤10ppm
产品性状：本品为类白色或淡黄色的无味、无毒粉末。遇水即溶，溶液呈中性，水溶液澄清透明，性质稳定。
用途：壳聚糖谷氨酸盐生物相容性好, 具有优良的抑菌性能、保湿性能、预防疾病和保建功能、其它特殊用途等，可应用于敷料、卫生材料、生化、保建食品、功能性食品、食品添加剂、原料中间体等领域。
运用： 作为增鲜剂代替味精可用于糕点的制作；方便食品、饮料的调味；味极鲜酱油的配制；饭店、家庭日常菜肴的烧制等食品行业